[最も選択された] ボラ とど 137572-ボラ トド
ボラ 鯔 旬は秋から冬で、弾力のある白身で寒ボラは臭みも少なく脂がのり、刺身や塩焼き、煮付けなどに向く。 肥厚した胃はボラのへそ、卵巣の塩漬けは珍味のカラスミです。 40ないし50㎝以上をトドと呼びますが、これ以上大きくならないことから挙句の果て、 結局のところ、もうどうしようもない等を意味し「とどのつまり」の語源になっています。 イナ、スバシリ3/8/18 ボラの幼魚 冬場に漁港でボラ釣りをしている人を良く見掛けますが。 大きなものは50cm近くあり、引きが強いので人気があるようです。 東京に住んでいた頃はスーパーでボラの刺身を買って食べたりしていたので、 ボラ トド
