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沖縄では馴染み深い、人気のヘチマ炒めです ご飯にぶっかけて、どうぞ〜(^｡^)笑っ 材料： ヘチマ、木綿豆腐（省いても ）、スパム、味噌（私的にはもう少し入れても）、醤油、だヘチマは漢字で「糸瓜」と書きます。 この「イトウリ」とは、 ヘチマを乾燥させたときに繊維状になる果実の姿に由来しているとか。 また沖縄では、ヘチマのことを「ナーベラー」と呼び、 cmくらいの若い果実を炒め物などにして食しているそうです。ヘチマは体を洗うタワシだとばかり思っていた道産子筆者ですが、沖縄に来て驚いたことの一つ、「ヘチマは食べれる・・・！ 」ということ(笑） 今日は、沖縄の方言で 「ナーベラー」 と呼ばれているヘチマについてご紹介致します。 種子 沖縄へちま 短形種 ナーベーラー フタバ種苗 21 12 繊維の入りが遅く食用として最適 ゆうパケット便可能 ガーデンショップ ミカワ 通販 Yahoo ショッピング 沖縄 ヘチマ料理